Salam!~ Apam Polkadot! Sebenarnye takde la yummeh sangat pun. -.-” Biasa2 aje mende alah ni. Tapi oleh sebab apam polkadot ni tengah in & comel melampau *seperti diriku yg gebus ni* telah memujuk diriku dan si adik untuk membuatnye. Hehe. Senang jugak nak buat mende alah ni. Meh chef cicok ajau meh :p Ekceli, ni pun skodeng kat web2 resepi jugak, amek situ sikit, sini sikit.
Bahan-bahan apam polkadot :
- 3 biji telur (asingkan putih & kuning telur)
- 275 gram tepung superfine (2 1/2 cawan)
- 200 gram gula halus (1 cawan)
- 140 gram susu segar atau susu cair
- 3 sudu kecil baking powder (ayak bersama tepung)
- 1 sudu kecil ovalett
- Filling (pilih perisa ikut sesedap rasa)
- Esen vanilla & pewarna
Cara buat apam polkadot :
- Memula, pukul putih telur sampai kembang
- Then masukkan ovalett, kuning telur & esen vanila. Pukul lagi sampai kembang
semangkuk. - Masukkan gula halus dan sambung pukul lagi.
- Masukkan tepung yang diayak dengan baking powder, berselang seli dengan susu cair.
- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna dan gaul.
- Masukkan setiap adunan tadi ke dalam piping bag or plastik. *nak jimat, pakai plastik je*
- Picit adunan masuk dalam mangkuk hayun eh, mangkuk kertas.
- Picit masuk filling pulak. *letak filling dlm piping bag or plastik jugak*
- Tambah lagi adunan yang sama, kasi penuh mangkuk kertas tu.
- Dot-dot kan or garis2 or lukis la angry bird ke ladybird ke ape2 yang berkenan di hati atas adunan tadi.
- Kukuskan dalam 10 hingga 15 minit sampai la masak apam polkadot tu.
Tips :
- Time kukus tu, pakai api kecik or sederhana aje. Kalau api besar, apam jadi pecah or merekah. *tak cantik sudah*
- Balut penutup pengukus pakai kain untuk elak wap air menitis atas apam.
- Kalau apam tu keras or tak gebus, boleh kurangkan tepung & lebihkan susu. *majulah susu untuk apam. eh*
- Letak mangkuk kertas dalam bekas or acuan lompang*yang kecik2 kaler merah tu*, nanti bentuk apam cantik or tak mengembang dengan jayanya. :p
Ni rupe adunan and filling yang den masukkan dalam plastik
Filling untuk apam polkadot ni den pakai 2 jenis; strawberry & coklat
Ni time letak mangkuk kertas dlm acuan lompang & hias apam tu. Tak de la polkadot sangat ><”
Sebenarnye umah den ade buat kenduri kesyukuran gitu la semalam. *lantak la ape name kenduri tu* So, tu yang den buat apam polkadot ni, untuk doorgift la kononnye. Tapi time buat tu, dah tak tau nak conteng ape atas tu, so macam2 jenis hasil la dapatnye. Keke. *berseni bukan? XD*
Ni result untuk percubaan pertama. Err… -_-” Buruk benor kan rupe mende alah ni.
Yang ni percubaan kedua!~ Comel sikit la kan? Kan? *sambil acu pisau kat leher korang*
Yang second tu, den buat semua adunan perisa coklat. Just tambah serbuk koko dalam adunan tu. Sedap sikit yang ni than yang kaler2 tu. Tapi jangan terlebih letak serbuk koko, nanti apam polkadot tu keras. Dah reti sikit la nak dot-dotkan mende alah ni. Hoho. *nak buat rupe angry bird, tak mampu noks! merapu2 je jadi coraknye* Tapi biar la rupe tak cantik, asal sedap! Auuum!! Hehe. So, sampai di sini aje segmen masakan dari dapur chikicicok ye bebeh~ Jumpe lagi di waktu den rase nak masak lagi. Babaiiii!
tak bagi aku pon..da la gune name aku…fine
;________________;
ko xde kasi aku kek batik ko, aku xkasi la apam polkadotted decimal form ni. keke
nanti la aku bawak g sane. dush2! :-*
huhu…comel…2nd making so nice…comel lah..majulah wanita utk apam!!
opsss…
saye minat juga buat apam ni..
hehe^^~ same la, me 1st buat xberapa jadi ><”
jyeaaah! bia semua wanita comel2 & bulat2 macam apam ni :p
comel2 huhu. tapi yg second 2 mcm mane na buat biar pokadot yew jadik comel cm2? almaklum laa~ sy bkn tgn seni. hihihi
hehe^^
picit je adunan kaler2 tu atas apam
jgn besar2 sgt, nanti die xjadi comel :p
insyaAllah, nanti kalau ade mase, me buat tutorial cara lukis atas apam tu